دانشگاه علوم پزشکی مشهد میزبان کنگره بین المللی تغذیه

دومین کنگره بین المللی تغذیه، مطالعات علوم پایه تا تحقیقات بالینی با محورهای تغذیه بالینی، تغذیه ورزشی، تغذیه سلولی مولکولی، تغذیه جامعه، بهداشت و ایمنی مواد غذایی با رویکرد مسئله محور به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و مرکز بین المللی یونسکو علوم پایه پزشکی و تغذیه انسانی و با همکاری باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون ملی یونسکو ایران برگزار می شود.

دبیر علمی این کنگره و استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفتگو با وب دا اظهار کرد: در این کنگره بین المللی که طی روزهای 12 الی 14 مهر ماه برگزار می شود، دانشمندان برتر از انجمن های بین المللی UNESCO، IUBMB ، IFCC، مسئولین ارشد سازمان بهداشت جهانی در زمینه تغذیه، سخنرانان خارجی، اساتید، پزشکان، صاحب نظران داخلی و همچنین برندگان جایزه نوبل در حیطه های مختلف علم تغذیه، حضور خواهند داشت.

دکتر مجید غیور مبرهن با بیان اینکه 30 کارگاه آموزشی و 27 سمپوزیوم علمی در در این کنگره برگزار خواهد شد خاطر نشان کرد: در این کنگره برندگان جایزه نوبل،نمایندگان یونسکو، کمیسیون ملی یونسکو ،سازمان بهداشت جهانی ،یونیسف و IFCC،رئیس مرکزیونسکو نیجریه ، رئیس مرکز یونسکو پاکستان و سایر کشورها مانند افریقای جنوبی امریکا،کانادا ،سوئیس، انگلیس ،سریلانکا و ژاپن ، اندونزی ،مالزی، ایتالیا، ارمنستان ، استرالیا و... حضور دارند.

وی با بیان اینکه 90 درصد مهمانان خارجی به صورت حضوری در این کنگره شرکت می کنند و سایر آنها از طریق تماس اینترنتی ارتباط می گیرند، گفت: بسیاری از این افراد شرکت کننده در این کنگره دارای ضریب نفوذ علمی بالایی در جهان هستند و  در ردیف دانشمندان برتر جهان قرار دارند.

دبیر علمی کنگره بیان داشت: در حاشیه برگزاری این کنگره، قرار است تفاهم نامه های همکاری و مشترکی با مرکز یونسکو نیجریه و پاکستان منعقد شود و از اقدامات مشترک رونمایی شود.

دکتر غیور مبرهن با بیان اینکه 800 خلاصه مقاله در این کنگره پذیرفته شده است و 40میهمان خارجی نیز حضور دارند تصریح کرد: در این همایش برنامه اجرایی عملیاتی پیش بینی شده است که از آن جمله می توان به همکاری با مراکز یونسکو داخل کشور و نشست جداگانه باIFCC وBUBMB اشاره کرد،

وی گفت: همکاری مراکز مختلف همچون جهاد دانشگاهی، دانشگاه آزاد و دانشگاه علوم پزشکی نیشابور را برای برگزاری این کنگره خواهیم داشت و بیش از هزار نفر شرکت کننده در این همایش حضور خواهند داشت.

وی گفت: علاوه براین، کنگره دستاوردهای آموزشی، پژوهشی و درمانی زیادی خواهد داشت که از آن جمله می توان در حوزه آموزشی به انتقال تجربیات و ارتباط مداوم با این مراکز و در اختیار گرفتن برخی از اساتید به عنوان عضو هیأت علمی اشاره کرد که متدهای آموزش خاصی را ایجاد کرده و می توانند موجب ایجاد رشته های آموزشی جدید شوند.